طريقة عمل الشاورما بالبيت اطيب من المطعم

طريقة عمل الشاورما بالبيت
اطيب من المطعم

بامكانك تعمليها باللحم نفس الشي رح تعجبكــم.!!

1-
صدور دجاج الكميه الي تحتاجيها انتي... اني حطيت سته قطع
2- نص كاس زيت
زيتون
3-نص كاس عصير ليمون واذا يزيد افضل بعد
4- بهار اسود او ابيض
وفلفل احمر وملح
5- وادا تحبي حطي علبة روب زبادي

للعجينه
:

3 كاسات طحين
كاس وربع ماء
ملعقه كبيره خميره
فوريه
شوي ملح وملعقه كبيره سكر
بيضه

السلطه :

خس
مفروم
طماطم مقطع شرائح او مكعبات
مخلل خيار
صلصة
طحينة وشطه
وماء مقادير انتي تحدديها على حسب الكمية

الطريقه .

1-
نحط الدجاج في حافظه نصب الزيت والليمون

والبهارات والملح
والزبادي اذا حبيتي

ونتركهم بالثلاجه يوم كامل افضل واحسن

2-
بعد يوم من نقع الدجاج في الخلطه

3- نضع صدور الدجاج على صاج
او مقلى تيفال

ونقليه مع شريحة زبده حوالي ربع الزبده ونشويها

لحد
ما تتحمر مو شرط تنضج بالكامل لا شوي فقط تحمير

4- نقطع الدجاج
شريح مستطيله بعد التحمير الخفيف

عمل العجينه..

1- نخلط
الطحين والملح والخميره والسكر والماء

2- نتركها ساعه كامله ونص لحد
ما تخمر العجين

3- المقدار رح يكفي 15 خبز قسميها بتسوي 15

رح
يكون رقيق لا تخافي تخرب عادي لمن تخبزيها

4- نحتاج لصاج
تيفال او اذا ما عندج مو مشكله في مقلى تيفال

مو مخدوش او شي حتى
ما يحرق الخبز

5- نفرد العجينه الي قطعناها وكورناها وفردناها
بالنشابه

مو مهم يكون دائري تمام الي يصير

6- نخبزه و بين
كل خبز لازوم ننظف الصاج حتى ما يحرق

الخبز ويصير اسود ومر طعمه

7-
بعد ما خبزناهم

8- ناخذ الحشو ونحط الخس والصلصة والمخلل
ونلفها عادي

» •ஐ• طريقة عمل المايونيز على طريقة كنتاكي •ஐ•
» أسهل طريقة لإعداد الدجاج المشوي في الفرن
» طريقة عمل عجينه الكريب
» طريقة عمل سلطة التونة
» دجاج مقلي على طريقة الامريكية